均衡營養(yǎng)要求膳食營養(yǎng)平衡、多樣、適量，用科學的語言來解釋即膳食多樣化，所含營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)目充足，營養(yǎng)素之間相互比例適當，膳食所提供的熱能和營養(yǎng)素與機體需要量保持平衡，從而進步各種營養(yǎng)素的吸收和利用，達到公道營養(yǎng)的目的。營養(yǎng)不僅在嬰幼兒階段，在整個人生過程中都是至關重要的，但近年來，跟著糊口水平的進步，越來越多的疾病發(fā)生卻是和營養(yǎng)過剩有關的。
其中一些代謝綜合征，如糖尿病、高血壓的發(fā)病原因，可以追溯到嬰幼兒期的肥胖或營養(yǎng)不良。這時媽媽們才發(fā)現(xiàn)，講究營養(yǎng)并不是單純的吃得好，樞紐在于兩個字——均衡，只有均衡的攝入各種營養(yǎng)物質，才會對健康的發(fā)育帶來好的效果。對營養(yǎng)的需求還要從兩個角度來考慮，一是食品的量，即確定天天吃的食量大小。二是營養(yǎng)輔食食品的質，在保證營養(yǎng)豐碩的條件下，力求食品品種多樣。
