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到底該不該給寶寶吃肉呢?
日期: 2020-09-19 11:56:05
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到底該不該給寶寶吃肉呢?這是爸爸媽媽們經(jīng)常爭論的問題。吃少了擔(dān)心寶寶營養(yǎng)跟不上,發(fā)育緩慢、軟骨頭;吃多了又害怕寶寶腸胃脆弱、消化不掉,反倒把腸胃累壞了。不但要給寶寶吃肉,還應(yīng)適當(dāng)多吃點兒


1、專家強調(diào),肉類食品包括魚肉、禽肉和畜肉能夠提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、豐富的B族維生素,還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。吃肉可預(yù)防貧血,也能有效解決兒童因缺乏蛋白質(zhì)造成的營養(yǎng)不良,促進生長發(fā)育


2、肉類食物是動物蛋白質(zhì)的主要來源,不同的肉類蛋白質(zhì)的含量也有差異,如牛小排約含13%,而去殼蝦仁則高達(dá)94%。肉類蛋白質(zhì)中氨基酸的組成比例,與人體蛋白質(zhì)之氨基酸比例較接近,所以食用后能被人體有效利用。


3、肉類的脂肪含量是各類食物中最多的(五谷根莖類、蔬菜類、水果類僅有微量的脂肪,每100克豬里脊肉的脂肪約10.2克,每100克全脂奶的脂肪約3.5克)。



一般來說,白肉(各種魚、海產(chǎn)、雞肉等)的脂肪比較少,如鱸魚的脂肪比例僅1.2%紅色肉類如豬肉、牛肉、羊肉的脂肪多,如較瘦的牛腱也有29.3%的脂肪


肉類的營養(yǎng)價值較高,是兒童生長發(fā)育所必需的食品,但是如果太偏好肉類而不吃其他類食物的話,還是可能會出現(xiàn)一些營養(yǎng)不均衡的問題。


1.寶寶多吃肉會使其身體攝取較多的飽和脂肪酸,而飽和脂肪酸攝取過多則容易引起寶寶高脂血癥等疾病。


2.肉類是屬于高脂肪的食物,吃多了容易讓寶寶變胖。


3.只愛吃肉不吃蔬菜的寶寶,會因為纖維素攝取量不夠而更容易發(fā)生便秘。


4.多吃肉可能還會使寶寶營養(yǎng)攝取不均衡,而即便肉類的營養(yǎng)再豐富,也會因為別的食物攝入不足而影響到整體的吸收利用。

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